Descrizione

Il miele millefiori è un prodotto naturale ottenuto dal nettare di una molteplicità di fiori. Ogni vasetto rappresenta una combinazione unica di sapori e profumi, che varia a seconda della zona geografica, del periodo dell’anno e delle condizioni climatiche.

Informazioni aggiuntive

Caratteristiche principali

• Aspetto e Colore:
Il colore varia dal chiaro (giallo dorato) allo scuro (ambrato), in base alle fioriture predominanti.
• Aroma:
Intenso e ricco, con note che vanno dal floreale al fruttato, a seconda delle specie botaniche.
• Sapore:
Equilibrato e complesso, con un retrogusto che può spaziare dal dolce delicato al più marcato, in base alle fioriture.
• Cristallizzazione:
Naturale, varia da fine a grossolana a seconda del rapporto glucosio/fruttosio.

Curiosità

• Unicità: Ogni raccolta di miele millefiori è diversa dalle precedenti, rendendolo un prodotto sempre unico.
• Versatilità: Utilizzato in cucina per dolcificare bevande, preparare dolci, o in abbinamento a formaggi e carni.
• Origine: Spesso riflette la biodiversità di una specifica regione, rendendolo una fotografia gustativa del territorio.