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Caramelle Zenzero e Limone

Confetti allo Zenzero con Limone e Miele

3,50

Lo zenzero (Zingiber officinalis), noto anche come ginger, è una pianta erbacea perenne originaria dell’Asia. I suoi principi attivi sono presenti nel rizoma (radice), ricco di oli essenziali e composti fenolici antiossidanti. I più noti sono i gingeroli e gli shogaoli con azione antinfiammatoria. Questa spezia ha diverse proprietà e benefici: è digestiva, depurativa, fa dimagrire, antireumatica, anticellulite, inoltre contrasta la formazione di gas intestinali e di gonfiori addominali, disinfiamma la mucosa gastrica contrastando anche il reflusso gastroesofageo, riduce la pressione sanguigna migliorando il flusso sanguigno.

Curiosità

Si pensa che nell’antica Cina, nel IV secolo d.C., il tè venisse preparato proprio con aggiunta di zenzero, buccia d’arancia e altri agrumi, la storia della bevanda tradizionale è quindi indissolubilmente legata alla presenza di questa coppia, di cui i cinesi conoscevano bene proprietà e benefici. Peccato che a rovinare la magia s’inseriva la cipolla. Sì, perché originariamente faceva parte di questo mix benefico anche la tanto odiata cipolla. Oggi, per fortuna, le tecniche di preparazione sono molto diverse e possiamo godere dei benefici di zenzero e limone in molto modi diversi, in maniera pratica e veloce.

Caramelle Zenzero e Limone

3,50