Proprietà | L’acacia è utilizzata soprattutto per le sue proprietà astringenti, antiinfiammatorie e antisettiche. In ambito farmaceutico viene utilizzata principalmente per la creazione di compresse ed emulsionanti e ne viene consigliato l’uso come terapia in caso di dispesie, difficoltà di digestione gastrica o intestinale, di diarrea, per curare l’infiammazione dell’intestino o come rimedio balsamico per aiutare l’eliminazione di catarro e liberare i muchi. A favorire tutti questi effetti benefici sono i numerosi principi attivi presenti in questa pianta officinale tra cui flavonoidi, derivati flavanici e mucillagini oltre ai tannini catechici. L’acacia è un ottimo rimedio anche per le stomatiti, faringiti e per curare le infiammazioni che possono colpire le gengive. Può essere utilizzato come antinfiammatorio per le mucose con somministrazione topica oltre ad avere proprietà vitaminiche. Conosciute e apprezzate sono le proprietà antisettiche ma anche antimicrobiche e antitumorali. Sembra, infatti, che le foglie di acacia e i suoi estratti possono proteggere dall’azione dei radicali liberi. |
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Il Miele di Acacia ha un profumo fiorito, un colore molto chiaro che và dal giallo paglierino all’ambra. Il suo sapore è piuttosto dolce ma delicato, per cui si presta bene nelle preparazioni a freddo perché non copre gli altri sapori.
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